Så er Manden og jeg godt i gang med vores South Beach Kur. Vi er på 3. dagen i 1. fase og vi følger den standhaftigt
Til morgenmad i dag fik vi omelet med champignoner, asparges og mager revet ost
Til formiddagsmåltid skal vi have 1 ostestav af Emmenthaler
Til forkost skal vi have Hvidvins-rejer med urtedressing
Til eftermiddagsmåltid skal vi kalkunruller med koriander-mayonaise
Aftensmaden byder på Bøf af oksefile, dampet broccoli, grillede tomater og blomkålsmos
Min vægt i dag er 63 kg - tabt ca. 500 gr.
fredag den 21. november 2008
mandag den 17. november 2008
Kære Dagbog
Over hos Anita http://moccapigen.dk/ (Jeg har ikke fundet ud af endnu, hvordan man kan nøjes med navnet, men det kommer vel) Har jeg lige læst om lækre æbleskiver og varm cacao...
Straks gik jeg ind på min Jule-bog og fandt min opskrift på hjemmelavet Gløgg, som jeg nu sukker efter. Men jeg holder lidt endnu... Den bliver først lavet den 1. december!
Opskriften er her: (og ja, jeg ved godt det er en svensk Jule-Gløgg, men tro mig den er bare god!)
Ingredienser til ca. 1 liter færdig gløgg:
1 flaske rødvin (75 cl.) 1 kanelstang 1 lille stykke ingefær pomeransskal 5 nellikeblomster 2 tsk. hel kardemomme 400 gram sukkerknalder ½ flaske (35 cl.) ren brændevin eller vodka
Sådan gør du: Varm rødvinen i en gryde sammen med krydderierne. Læg sukkerknalderne på en rist (f.eks. fra ovnen) over ca. halvdelen af gryden. Hæld spritten i og varm forsigtigt. Når blandingen er varm antændes den med en tændstik. Øs nu forsigtigt blandingen over sukkerknalderne, således at de smelter og søder gløggen. Sluk flammerne med et låg. Smag om gløggen er blevet sød nok. Hvis ikke lægger du lidt flere sukkerknalder på risten og gentager processen. Lad gløggen blive gennemvarm og server. Den kan også køles ned og stå i køleskabet i ca. to uger. Serveres varm med mandler og rosiner.
Hmmm... er der nogen der "ude" der kan hjælpe mig? Hvordan kan man bare nøjes med at skrive navnet på den link, man gerne vil refererer til?
Straks gik jeg ind på min Jule-bog og fandt min opskrift på hjemmelavet Gløgg, som jeg nu sukker efter. Men jeg holder lidt endnu... Den bliver først lavet den 1. december!
Opskriften er her: (og ja, jeg ved godt det er en svensk Jule-Gløgg, men tro mig den er bare god!)
Ingredienser til ca. 1 liter færdig gløgg:
1 flaske rødvin (75 cl.) 1 kanelstang 1 lille stykke ingefær pomeransskal 5 nellikeblomster 2 tsk. hel kardemomme 400 gram sukkerknalder ½ flaske (35 cl.) ren brændevin eller vodka
Sådan gør du: Varm rødvinen i en gryde sammen med krydderierne. Læg sukkerknalderne på en rist (f.eks. fra ovnen) over ca. halvdelen af gryden. Hæld spritten i og varm forsigtigt. Når blandingen er varm antændes den med en tændstik. Øs nu forsigtigt blandingen over sukkerknalderne, således at de smelter og søder gløggen. Sluk flammerne med et låg. Smag om gløggen er blevet sød nok. Hvis ikke lægger du lidt flere sukkerknalder på risten og gentager processen. Lad gløggen blive gennemvarm og server. Den kan også køles ned og stå i køleskabet i ca. to uger. Serveres varm med mandler og rosiner.
Hmmm... er der nogen der "ude" der kan hjælpe mig? Hvordan kan man bare nøjes med at skrive navnet på den link, man gerne vil refererer til?
Kære Dagbog
En klam vinter er i vente, hvis man skal tro den seneste sæsonprognose fra DMI, så skulle vinteren 2008/2009 nemlig blive varmere end normalt. Den hvide jul er langt væk... siger de.
Super, nu kan jeg føle mig tudse-gammel!...
For den gang "Jeg var barn"...
- ...Kæmpede jeg mig frem gennem STORE snedriver for at komme i skole!
- ...Skøjtede jeg ikke på kunstige skøjtebaner. Nej hele søen var vores skøjtebane!
- ...Var der ALTID sne Juleaften!
- ...Havde vi ikke "Is-lag"... Det fænomen, kom altså først da jeg blev voksen!
Super, nu kan jeg føle mig tudse-gammel!...
For den gang "Jeg var barn"...
- ...Kæmpede jeg mig frem gennem STORE snedriver for at komme i skole!
- ...Skøjtede jeg ikke på kunstige skøjtebaner. Nej hele søen var vores skøjtebane!
- ...Var der ALTID sne Juleaften!
- ...Havde vi ikke "Is-lag"... Det fænomen, kom altså først da jeg blev voksen!
Kære Dagbog
Han, kommer hjem i aften...
Da Han tog afsted på sin udlandsrejse i onsdags var vi ikke "mand og kone".
Jeg var gal, MEGET såret.
Weekenden (lørdag) inden var vi til fest, og der oplevede jeg en side af Ham, som jeg ikke troede eksisterede.
Siden den aften kører filmen konstant i mit hoved, ødelægger min nattesøvn, ødelægger min dag.
Han, kommer hjem i aften...
Er fuldskab en undskyldning?
Da Han tog afsted på sin udlandsrejse i onsdags var vi ikke "mand og kone".
Jeg var gal, MEGET såret.
Weekenden (lørdag) inden var vi til fest, og der oplevede jeg en side af Ham, som jeg ikke troede eksisterede.
Siden den aften kører filmen konstant i mit hoved, ødelægger min nattesøvn, ødelægger min dag.
Han, kommer hjem i aften...
Er fuldskab en undskyldning?
Kære Dagbog
Jeg kan næsten ikke tro det!
Ifølge DMI, er der muligheder for snebyger i weekenden!
Jeg elsker sne for dens skønhed, men kun når det daler stille og roligt ned og bliver liggende!
Jeg hader sne-storm, men det skulle der ikke være risiko for.
Prognosen lyder på, let til frisk vind.
Tør jeg glæde mig allerede nu...
Ifølge DMI, er der muligheder for snebyger i weekenden!
Jeg elsker sne for dens skønhed, men kun når det daler stille og roligt ned og bliver liggende!
Jeg hader sne-storm, men det skulle der ikke være risiko for.
Prognosen lyder på, let til frisk vind.
Tør jeg glæde mig allerede nu...
søndag den 16. november 2008
Kære Dagbog
Det rusker godt i dag! Mon ikke de sidste blade, der endnu sidder på træerne, må se sig nødsaget til at overgive sig...
Blæsten hjælper også med den ekstra kulde jeg kunne føle, da jeg tidligere var ude og gå med hunden. Nogle gange, stod jeg helt stille, det sørgede blæsten også for.
Jeg skulle egentlig have været på en køretur, som ville varer 2 timer frem og tilbage. Jeg vælger at droppe turen. Jeg er slet ikke god til at køre bil, mens jeg krampagtig skal holde fast på rattet, for ikke at blæsten skal få mig skubbet over i den modkørende bane eller i grøften...
Blæsten hjælper også med den ekstra kulde jeg kunne føle, da jeg tidligere var ude og gå med hunden. Nogle gange, stod jeg helt stille, det sørgede blæsten også for.
Jeg skulle egentlig have været på en køretur, som ville varer 2 timer frem og tilbage. Jeg vælger at droppe turen. Jeg er slet ikke god til at køre bil, mens jeg krampagtig skal holde fast på rattet, for ikke at blæsten skal få mig skubbet over i den modkørende bane eller i grøften...
Tog dette billede for kort tid siden. Man kan lige ane den anden regnbue. Mon der er dobbelt jackpot for enden?....
lørdag den 15. november 2008
Kære Dagbog
Jeg er ikke vinter-menneske - Jeg elsker at gå i min have og se livet udvikle sig og blomstre.... Åh jeg tæller månederne og dagene og timerne. Ja, det gør jeg nu altså!
Abonner på:
Opslag (Atom)
